Snow fungus - flytande mycel

Snösvamp - Snow Fungus (Tremella fuciformis)

Snösvamp, även kallad vit öronsvamp, är en gelatinös och nästan genomskinlig svamp som traditionellt används i kinesisk medicin och desserter. Den är rik på polysackarider och har antiinflammatoriska egenskaper.

Odlingsdata:

Substrat:
Sågspån med högt fuktinnehåll, i kombination med Black fungus (Annulohypoxylon archeri). (Vi säljer även mycel för denna här)

Inkubation (kolonisering):
Temperatur: 24–28 °C
Luftfuktighet: 95–100 %
Tid: 45–60 dagar

Initiering (pinning):
Temperatur: 22–26 °C
Luftfuktighet: 95–100 %
Tid: 5–10 dagar

Fruktsättning:
Temperatur: 20–26 °C
Luftfuktighet: 90–95 %
Tid: 10–20 dagar