Kastanjesvamp (Chestnut) - flytande mycel

Kastanjesvamp - Chestnut mushroom (Pholiota adiposa)

Kastanjesvamp har vackra gyllenbruna hattar med lätt fjällig yta och växer i täta klasar. Den är knaprig i texturen med en nötaktig och något jordig smak. Populär inom asiatisk och modern europeisk matlagning.

I priset ingår:

En spruta med flytande mycel i vald kvantitet samt en kanyl

Odlingsdata:

Substrat: 
Berikad sågspån (bok, ek) eller halm

Inkubation (kolonisering):
Temperatur: 20–24 °C
Luftfuktighet: 90–100 %
Tid: 20–30 dagar

Initiering (pinning):
Temperatur: 10–16 °C
Luftfuktighet: 95–100 %
Tid: 5–10 dagar

Fruktsättning:
Temperatur: 10–18 °C
Luftfuktighet: 85–95 %
Tid: 7–10 dagar