Inomhusodling med odlingskit

Så kommer du igång med ditt odlingskit

I paketet hittar du:

- Mycel 
- En odlingspåse med substrat
- En tydlig instruktion

Kom igång med odlingen:

1. Tvätta händerna noga eller använd plasthandskar. Använd gärna handsprit och desinficera verktyg och arbetsyta.

2. Krossa mycelet försiktigt genom att pressa påsen med händerna.

3. Klipp upp odlingspåsen under svetsningen och häll i mycelet. Desinficera gärna klippytan innan klippning.

4. Skaka påsen ordentligt för att blanda mycel och pellets.

5. Häll i 1,8 liter kokt och avsvalnat (eller destillerat) vatten. Detta minskar risken för bakterier.

6. Vik ihop påsen och låt substratet suga upp vattnet i cirka 20 minuter.

7. Förslut odlingspåsen med gummiband eller klämma ovanför påsens filter. 

8. Placera odlingspåsen i rumstemperatur, utan drag och direkt solljus, gärna i mörkt utrymme, tex en garderob.

Kolonisering:

Under en period på 2-6 veckor beroende på svampsort kommer mycelet att sprida sig i odlingspåsen och när substratet är helt täckt av vitt mycel är det dags för fruktsättning. 

Odlar du Igelkottstaggsvamp (Lion's Mane) kan fruktkroppar börja växa innan blocket är helt koloniserat – då kan du gå vidare direkt till fruktsättning.

Tiden för full kolonisering varierar beroende på svampsort:

- Ostronskivlingar: 2-4 veckor

- Igelkottstaggsvamp: 2-3 veckor

- Kungsmussling: 3-4 veckor

Mycel är levande och ibland kan processen ta längre tid. Ha tålamod!

Fruktsättning:

- Skär ett kryss på en sida av påsen med en väl rengjord kniv eller annat verktyg. 

- Spreja med vatten i och kring krysset flera gånger om dagen för att hålla ytan fuktig.

- Placera odlingspåsen på en ljus plats utan direkt sol och drag. En fuktkammare eller ett marthatält (odlingstält) kan ge bättre resultat genom att hålla rätt luftfuktighet.

Efter några dagar börjar vita små svampkroppar, primordia, att bildas och efter ytterligare några dagar kan du skörda din första svamp.

Skörda ostronskivlingarna när svamparna rätar ut sig och börjar bli plana. Om svampen börjar släppa sporer, skörda genast för bästa smak. 

Igelkottstaggsvamp skördas när svampen har vuxit till önskad storlek och tagit sin karakteristiska borstiga form. Skörda i tid för bästa smak innan svampen börjar åldras eller tappa kvalitet vilket du ser på att svampen börjar bli gul.

Efter skörd: 

Blötlägg blocket i rent vatten 12–24 timmar, tejpa för gamla snitt och låt vila två veckor innan du skär ett nytt kryss och startar om.

Odlingsblocket kan även användas för att odla svamp utomhus i en odlingsbädd. Då är det bra att man endast skördat en gång för att säkerställa att det finns starkt mycel kvar i odlingsblocket. Instruktion för hur man odlar i utomhusbädd på fungensis.com.